平素より「うなぎ食べ継ぐプロジェクト」にご関心・ご支援を賜り、誠にありがとうございます。
このたび本プロジェクトは、運営体制を見直し、これまでの株式会社エーゼログループから、一般社団法人ミコリザへと運営主体を移行することとなりました。
本プロジェクトは、うなぎという食文化を通して、自然環境や地域の営みとのつながりを見つめ直し、「食べ継ぐ」というかたちでその循環を未来へつないでいくことを目的に活動してきました。
うなぎを取り巻く環境が変化する中で、 守ることと、食べることの両方を大切にしながら、この取り組みをよりひらかれたかたちで育てていく必要性を感じています。
そのため、より多様な方々とともに取り組んでいくための体制として、一般社団法人での運営へ移行することといたしました。
なお、これまでの活動メンバーは引き続き関わりながら、本プロジェクトを継続してまいります。
体制は変わりますが、「うなぎを食べ継ぐ」という考え方はこれからも変わりません。
今後とも、うなぎ食べ継ぐプロジェクトをどうぞよろしくお願いいたします。
うなぎ食べ継ぐプロジェクト運営事務局
【一般社団法人ミコリザ】
会社法人等番号：2600-05-011484
主たる事務所 ：〒707-0504
岡山県英田郡西粟倉村大字長尾461番地1
法人成立年月日：令和7年5月23日
代表理事：牧大介
